伊達のくらの牛タンは最高品質の霜降り部分のみを使用していて職人が1枚1枚丁寧に仕込まれていてタン元の柔らかい部分だけを使用しているので小さな子供さんから年配の方まで誰でも美味しく食べられるように工夫されているのです。
伊達のくらの牛タンで試行錯誤の末提供されているので日本人好みのサクサクと噛み切れる食感でもあり人気の理由となっています。
パナマ、ニカラグア産の牛というと聞きなれないかもしれませんが、牛タンのことを知り尽くした伊達のくらだからこそ巡りあえた食材なのです。
その美味しい牛タンをお店に行かなくても、伊達のくらで取り寄せることが可能となっています。